100所名校高考模拟金典卷理科综合五答案

100所名校高考模拟金典卷理科综合五答案,收集并整理100所名校高考模拟金典卷理科综合五答案得系列试卷及其答案，查看更多100所名校高考模拟金典卷请关注我们！

1、金典卷2022答案网语文7

2、金典卷2022政治三答案网

3、2021届金典卷理科综合七

4、2022届100所名校高考模拟金典卷语文[22.JD.语文-QG](一)1答案

生活中，我们保存牛奶的方法是： ( )

因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。A、盒装牛奶采用的是巴氏消毒法，原理是高温灭菌，正确。B、肉类罐头依据高温消毒和防止与细菌、真菌接触的原理制作而成的。这种保存食品的方法称罐藏法，错误。C、利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的，蘑菇使用了脱水法，错误。D、咸鱼是利用盐溶液除去鱼中的水分以抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长鱼的保质期，因此，咸鱼、咸肉是采用腌制法保存食品，错误。

100所名校高考模拟金典卷理科综合五答案

食品添加剂溴酸钾(KBrO₃)会致癌,已被禁用,其中溴元素(Br)的化合价为

首先要熟记常见元素的化合价，如钾元素的化合价为+1价，氧元素的化合价为-2价；再根据“在化合物中正、负化合价的代数和为零”，可求KBrO3中溴元素（Br）的化合价。设KBrO3中溴元素（Br）的化合价为x，则（+1）+x+（-2）×3=0，解得x=+5，即KBrO3中溴元素（Br）的化合价是+5价。故选C
点评：熟练掌握常见元素与常见原子团的化合价以及化合价的规律和原则，是解答此类题的关键。