2023全国100所名校单元测试示范卷.化学卷(十一)

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粗盐提纯实验中，经分析发现测得的纯度偏低，不可能的原因是

A、食盐没有全部溶解即过滤，会导致溶解的氯化钠的质量偏小，则会使得到的精盐的质量偏小，而使精盐的纯度偏低，故选项错误．B、蒸发过程中晶体飞溅，会导致则会使得到的精盐的质量偏小，而使精盐的纯度偏低，故选项错误．C、蒸发后所得精盐很潮湿，会造成导致则会使得到的精盐的质量偏大，而使精盐的纯度偏高，故选项正确．D、蒸发皿上沾有精盐没有全部转移到称量纸上，会导致称得的精盐的质量偏小，而使精盐的纯度偏低，故选项错误．故选：C．

下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是( )

试题分析：A．蛋白质是各种氨基酸通过缩聚反应生成的高分子化合物，水解的最终产物是氨基酸，正确；B．氨基酸不具有生物活性，遇重金属离子反应不属于变性，错误；C．α－氨基丙酸与α－氨基苯丙酸混合物脱水成肽，可以生成4种二肽(α－氨基丙酸与α－氨基苯丙酸可以生成两种、α－氨基丙酸与α－氨基丙酸可生成1种、α－氨基苯丙酸与α－氨基苯丙酸可生成1种)，错误；D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成酸根离子，带负电荷，在电场作用下向正极移动，错误，故选A。